Kulinarik & Genuss am Achensee
Rund um Tirols größten See laden euch innovative Gourmet-Restaurants, traditionelle Almen und Gasthäuser zu kulinarischen Genussreisen ein. Die am Achensee gebotene Küche ist so vielfältig wie die Region selbst und reicht von Tiroler Knödeln über italienische Pizzen bis hin zu köstlichen Fischgerichten. Auch vegetarische und vegane Optionen stehen vielerorts auf der Speisekarte. Möchtet ihr wissen, wo euer Essen herkommt? Der Wunsch nach regionalen Produkten wächst bei den Gästen stetig, und daher legen immer mehr Betriebe Wert auf eine klare und transparente Kommunikation bei der Herkunft ihrer Lebensmittel. Viele Gastronomiebetriebe am Achensee setzen seit Jahren darauf, die Verbundenheit mit der Region auf ihren Tellern sichtbar zu machen. Und das kann man schmecken.
Törggelen & Wildwochen am Achensee
Kulinarischer Herbst und traditionelle Tiroler Küche am Achensee. Törggelen, Wildgerichte, Gansl und weitere saisonale Spezialitäten machen den Herbst am Achensee besonders schmackhaft. Die aktuellen kulinarischen Besonderheiten rund um den See findet ihr hier zusammengestellt. Die Übersicht wird laufend aktualisiert.
Wiesing
- Dorfwirt Wiesing:
Herbstliche Schmankerl erwarten euch beim Ganslessen im Dorfwirt Wiesing. Ganslessen könnt ihr vom 11. November bis zum 15. November. Reservierungen erbeten.
Achenkirch
- Fischerwirt am Achensee: Hier verschmelzen Tiroler Charme, alpenländisches Flair und moderner Komfort zu einem unvergesslichen Urlaubserlebnis. Noch bis 15. November 2026 bietet das Hotel und Restaurant Martinigansl an. Tischreservierung erbeten.
- Acherl: Im gemütlichen Raclette- & Fondue-Stübli erwarten euch original Schweizer Käsefondue, Fleischfondue in Öl oder Brühe sowie köstliches Raclette. Für Naschkatzen gibt es außerdem verführerisches Schokofondue. Bis 15. Dezember 2026 könnt ihr die Spezialitäten von Donnerstag bis Sonntag ab 12.00 Uhr genießen, ab 16. Dezember sogar täglich. Zu Weihnachten, Silvester und am Valentinstag sorgen exklusive Galamenüs mit wahlweise 6 oder 8 Gängen für besondere Genussmomente. Tischreservierung erbeten.
Maurach
- Gasthof Kirchenwirt: bis Anfang Dezember 2026 lädt der Gasthof jeden Freitag und Samstag zu Törggeleabenden ein. Jeden Sonntag im November werden frische Gänse serviert. Bitte beachtet, dass die Gänse nur auf Vorbestellung erhältlich sind. Tischreservierung erbeten.
Weihnachten & Silvester am Achensee
Genießt kulinarische Weihnachts- und Silvestermenüs sowie traditionelle Tiroler Küche in der Region Achensee. Hier findet ihr die kulinarischen Besonderheiten im Dezember rund um den See übersichtlich zusammengestellt. Die Übersicht wird laufend aktualisiert.
Achenkirch
- SeeEck Restaurant & Bar: Startet am 31. Dezember 2026 ab ca. 11.30 Uhr beim 9. Silvester-Frühschoppen gemütlich in den letzten Tag des Jahres! Freut euch auf ein Weißwurst-Frühstück, Lachs- und Tatarbrötchen sowie frisch gezapftes Bier vom Holzfass. Ab 18.30 Uhr könnt ihr köstliche À-la-carte-Gerichte genießen. Für den Abend sind Reservierungen erforderlich.
- Christlum Alm: Lasst das Jahr 2026 am 31. Dezember bei einem festlichen Silvestermenü mit mehreren Gängen genussvoll ausklingen! Ein Aperitif zur Begrüßung sowie ein Glas Sekt um Mitternacht runden den Abend ab. Für die kleinen Gäste gibt es ein eigenes Kindermenü mit Kindersekt. Reservierungen sind ab sofort möglich.
Maurach
- MG² Bistro & Cafe: Genießt am 24. Dezember 2026 ein festliches 3-Gänge-Weihnachtsmenü, wahlweise mit Fleisch oder vegetarisch. Auch zu Silvester am 31. Dezember erwartet euch ein köstliches Menü mit zwei Hauptgangvarianten – mit oder ohne Fleisch. Live-Musik sorgt dabei für die passende Stimmung zum Jahresausklang. Reservierungen sind ab sofort möglich.
Dein Betrieb bietet ebenfalls ein passendes Angebot, das hier noch fehlt? Dann freuen wir uns über die Zusendung der entsprechenden Informationen.
Schmankerl trifft Bergblick
Auf den zahlreichen Hütten der Region gibt es zu den Tiroler Schmankerln ein unvergessliches Panorama mit dazu: Kaiserschmarrn mit Blick auf den Achensee, Tiroler Bergkäse vor der Fels-Szenerie des Karwendelgebirges und noch vieles mehr. Die Vielfalt der erstklassigen Gastronomie am Achensee reicht von urigen Almen, gemütlichen Wirtshäusern und Landgasthöfen bis hin zu gehobenen Hotelrestaurants. Auf den Speisekarten finden sich traditionelle und internationale Gerichte ebenso wie leichte Kost für gesundheitsbewusste Gäste, die die Erholung in der Natur suchen, sportlich aktiv sind und mit allen Sinnen genießen möchten.
Sterne- & Haubenküche
Sterne- & Haubenküche steht für raffinierte Gerichte, die kreativ und stilvoll auf den Teller gebracht werden. Feinschmecker kommen am Achensee in den mehrfach ausgezeichneten Gourmetküchen der heimischen Haubenlokale voll auf ihre Kosten.
„Gault&Millau“ Alm- & Hüttenguide Tirol
Jährlich wandern Tester von Gault&Millau durch Tirol und bewerten Hütten nach kulinarischem Niveau, Regionalität, Ambiente, Lage, Erlebnis und Gastfreundschaft. Auf dieser Empfehlungsliste erfahrt ihr, welche Hütten und Almen aus der Region Achensee aufgeführt sind.
Ab-Hof Verkauf regionaler Produkte
Ein achtsamer Umgang mit der Natur, eine enge Beziehung zum Tier und eine starke Verbundenheit zur Heimat sind Werte, die zahlreichen Landwirten am Achensee besonders wichtig sind. Genauso steigt bei Einheimischen und Gästen das Bedürfnis, Lebensmittel aus der Region zu beziehen. Die mit Fleiß, Können und viel Liebe geernteten und hergestellten Produkte könnt ihr bei zahlreichen Höfen in der Region Achensee erwerben. Von Käse, Milch und Joghurt über Eier bis hin zu Gemüse ist alles dabei!
„Bewusst Tirol“ Betriebe
Am Achensee setzen mehrere Betriebe ein Zeichen für Regionalität und gelebte Nachhaltigkeit in der Gastronomie - und werden dafür jährlich mit der „Bewusst Tirol“-Münze ausgezeichnet. Diese erhalten Gastgeber, die nachweislich einen hohen Anteil an Tiroler Lebensmitteln beziehen.
BUCHBARE KULINARISCHE ERLEBNISSE
