Meistergastspiel in der Backstube
Der Auftakt unserer neuen Event-Reihe: „Meistergastspiel in der Brotschule“
Vom 9. bis 11. Oktober 2026 fällt der Startschuss für ein ganz besonderes Format in meiner Backstube in Achenkirch. Unter dem Motto „3 Tage, 2 Experten, 1 Leidenschaft“ hole ich mir künftig regelmäßig die spannendsten Köpfe der Backwelt direkt zu uns nach Tirol.
Den Auftakt dieser exklusiven Reihe macht kein Geringerer als Sebastian Weidelt, der „Schwarze Bäcker“ aus der legendären KRABAT-Mühle Schwarzkollm.
Wenn zwei staatlich geprüfte Brotsommeliers gemeinsam am Ofen stehen, verschmelzen Wissen, Handwerk und die pure Lust auf gutes Brot. Gemeinsam schlagen wir die Brücke zwischen der mystischen Backtradition der Lausitz und der alpinen Handwerkskunst Tirols.
Nähere Informationen unter:
www.brotschule.co.at/brotbackkurse/erwachsene/meistergastspiel/
Obere Dorfstraße 372, 6215 Achenkirch
Telefon: +43 (5246) 6202
Email: adlerbeck@aon.at
