Souschef (m/w/d)
last update on 22.05.2026
Full-time
Deine Reise im Posthotel Achenkirch bedeutet, bereit sein für neue Wege und Begegnungen, für neue Sichtweisen und Erfahrungen und nicht zuletzt für unerwartete Abenteuer.
Deine Aufgaben
- Unterstützung unseres Küchenchefs bzw. Vertretung in dessen Abwesenheit
- Zubereitung und Präsentation von Speisen
- Mitverantwortung für die kulinarische Planung, Organisation und Umsetzung unseres Angebotes
- Gestaltung der Dienstpläne in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Annahme und Kontrolle der Warenlieferungen
- Mitverantwortlich für die Umsetzung von Qualitätsstandards
- Optimierung der Arbeitsabläufe in der Küche
- Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
Employer info
Information
Requirements
Im Gepäck hast du:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Mehrjährige Erfahrung in einer Küche
- Bereits erste Erfahrung als Führungskraft
- Umfassendes Produkt- und Fachwissen
- Sehr gute Deutsch Kenntnisse und gutes Küchenfranzösisch
- Verantwortungsbewusstsein sowie Selbstständigkeit und Kreativität
- Teamfähige, pünktliche sowie belastbare Persönlichkeit
- Saubere und wirtschaftliche sowie selbstständige Arbeitsweise
- Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
Offer
Wir bieten
- Daueranstellung in einem Ganzjahresbetrieb
- Geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage-Woche
- Bezahlung lt. KV (inkl. 13. und 14. Gehalt) Überzahlung je nach Qualifikation
- Fachliche und persönliche Workshops und Weiterbildungen
- Unterkunft in einem unserer Refugien, 5 Gehminuten vom Hotel entfernt
- Kostenlose Verpflegung auch an freien Tagen
- kostenlose Nutzung der Wellness- und Badelandschaft inkl. neuer Sauna und Wasserbetten
- Nutzung der zahlreichen Fitnessmöglichkeiten (Outdoor Fitness, Kletterwand, Trampolin, Reiten, Tennis, Golf, Squash, etc)
- Atrium-Spa Behandlungen -50% (Massagen, Kosmetikbehandlungen, etc)
- Verleih von Elektrofahrzeugen (Tesla, Johammer)
- Unmittelbare Nähe zum Skigebiet und zum Achensee
- Teilnahme an Teamreisen
- Sportkurse wie z.B. Yoga
Dein Reisebudget beträgt monatlich mindestens brutto € 3.500,-- mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation!
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
Wir möchten darauf hinweisen, dass wir für keinerlei Fahrtkosten und/oder Aufwandsentschädigungen in Verbindung mit möglichen Bewerbungsgesprächen aufkommen.