Souschef (m/w/d)
zuletzt aktualisiert am 22.05.2026
Vollzeit
Deine Reise im Posthotel Achenkirch bedeutet, bereit sein für neue Wege und Begegnungen, für neue Sichtweisen und Erfahrungen und nicht zuletzt für unerwartete Abenteuer.
Deine Aufgaben
- Unterstützung unseres Küchenchefs bzw. Vertretung in dessen Abwesenheit
- Zubereitung und Präsentation von Speisen
- Mitverantwortung für die kulinarische Planung, Organisation und Umsetzung unseres Angebotes
- Gestaltung der Dienstpläne in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Annahme und Kontrolle der Warenlieferungen
- Mitverantwortlich für die Umsetzung von Qualitätsstandards
- Optimierung der Arbeitsabläufe in der Küche
- Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
Arbeitgeber Infos
Informationen
Anforderungen
Im Gepäck hast du:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Mehrjährige Erfahrung in einer Küche
- Bereits erste Erfahrung als Führungskraft
- Umfassendes Produkt- und Fachwissen
- Sehr gute Deutsch Kenntnisse und gutes Küchenfranzösisch
- Verantwortungsbewusstsein sowie Selbstständigkeit und Kreativität
- Teamfähige, pünktliche sowie belastbare Persönlichkeit
- Saubere und wirtschaftliche sowie selbstständige Arbeitsweise
- Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
Angebot
Wir bieten
- Daueranstellung in einem Ganzjahresbetrieb
- Geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage-Woche
- Bezahlung lt. KV (inkl. 13. und 14. Gehalt) Überzahlung je nach Qualifikation
- Fachliche und persönliche Workshops und Weiterbildungen
- Unterkunft in einem unserer Refugien, 5 Gehminuten vom Hotel entfernt
- Kostenlose Verpflegung auch an freien Tagen
- kostenlose Nutzung der Wellness- und Badelandschaft inkl. neuer Sauna und Wasserbetten
- Nutzung der zahlreichen Fitnessmöglichkeiten (Outdoor Fitness, Kletterwand, Trampolin, Reiten, Tennis, Golf, Squash, etc)
- Atrium-Spa Behandlungen -50% (Massagen, Kosmetikbehandlungen, etc)
- Verleih von Elektrofahrzeugen (Tesla, Johammer)
- Unmittelbare Nähe zum Skigebiet und zum Achensee
- Teilnahme an Teamreisen
- Sportkurse wie z.B. Yoga
Dein Reisebudget beträgt monatlich mindestens brutto € 3.500,-- mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation!
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
Wir möchten darauf hinweisen, dass wir für keinerlei Fahrtkosten und/oder Aufwandsentschädigungen in Verbindung mit möglichen Bewerbungsgesprächen aufkommen.