Achenseeschifffahrt-GmbH
Schiff ahoi am Achensee - seit 1887
Die Achenseeschifffahrt-GmbH bietet einzigartige Erlebnisse zu Land und zu Wasser. Das Angebot reicht von der Linienschifffahrt über das Tiroler Meer bis hin zu Events, Kultur & Kulinarik am Schiff.
personal@achenseeschifffahrt.at
Details
Die Schifffahrt auf dem Achensee hat eine lange Tradition. Bereits 1887 dampfte das erste Linienschiff, die St. Joseph, über den Achensee. Heute umfasst die Flotte der Achenseeschiffahrt drei moderne Fahrgastschiffe: die „MS Tirol“, die „MS Stadt Innsbruck“ und das Event- und Charterschiff „MS Achensee“. Diese Schiffe der neuesten Generation sind stilvoll, individuell und barrierefrei ausgestattet, so dass sich die Fahrgäste sofort zuhause fühlen. Ob traditionelle Hausmannskost, ein 3-Gang-Menü oder ein exklusives Galamenü – unsere Bordgastronomie spielt kulinarisch alle Stücke. Das gastronomische Konzept setzt auf hohe Qualität und bevorzugt regionale Zutaten. Die Achenseeschiffahrt als Urlaubsattraktion auf dem Wasser steht für Freiraum, Naturerlebnis, Qualität und individuellen Service. „Zeit für Dich, Zeit für Glück, Zeit am Schiff…“ lautet das Motto der Achenseeschifffahrt – unsere Crew sorgt dafür, dass die Gäste eine schöne Zeit auf unseren Schiffen erleben und genießen.
Vacancies
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Die Achenseeschifffahrt bietet einzigartige Erlebnisse, sowohl zu Land als auch am Wasser. Wir suchen zum ehestmöglichen Eintritt eine/n engagierte/n Teamplayer/in, die/der unser junges Team mit Fachwissen und Können komplettiert.
Zu deinen Hauptaufgaben zählen:
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- Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens (z. B. Entremetier, Gardemanger, Saucier oder Pâtissier)
- Vorbereitung (Mise en Place) und Zubereitung von Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Standards
- Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität
- Kontrolle der Warenbestände und rechtzeitige Meldung von Bestellbedarf
- Fachgerechte Lagerung und Verarbeitung von Lebensmitteln
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Unterstützung bei der Einarbeitung und Anleitung von Commis de Cuisine, Auszubildenden und Küchenhilfen
- Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
- Verantwortungsvoller Umgang mit Betriebsmitteln und Küchengeräten
- Mitwirkung bei Inventuren und Warenkontrollen
Was du mitbringen solltest:
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
- Hohes Qualitäts-, Kosten- und Organisationsbewusstsein
- Ein Gespür für Ernährungstrends
- Gute Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und Englisch (jede weitere Sprache von Vorteil)
- Freundliche und professionelle Persönlichkeit
- Teamgeist und die Fähigkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten
- Flexibilität und Belastbarkeit sowie ein hohes Maß an Einsatzbereitschaft
Was wir Dir anbieten:
- Vielseitige und herausfordernde Aufgaben in einem Tiroler Traditionsbetrieb in einer auf langjährige Zusammenarbeit ausgelegten Position
- Eine spannende Gelegenheit, die Zukunft des Achenseeschifffahrt mitzugestalten
- Selbstständiges Arbeiten in einem jungen, kollegialen Umfeld
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem Unternehmen der TIWAG-Gruppe
- Zahlreiche Mitarbeiter-Vergünstigungen
- Brutto-Mindestentgelt ab EUR 2.500- (Basis 40-Stunden-Woche, nach erfolgreicher Einarbeitung und bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung)
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