Die Bäckerei Adler in Achenkirch

In vierter Generation führt Alexander Adler die Bäckerei Adler in Achenkirch. Der Bäckermeister setzt auf Tradition, auf Zeit und auf Ehrlichkeit in seinen Produkten. Jedes Brot hat seine eigene Herkunft, seine eigenen Wurzeln, seine spezielle Würzung und für jedes Brot produziert er einen eigenen Teig. Alexander, der seit Herbst 2022 auch „Brotsommelier“ ist, ist beim Backen in seinem Element. Während seine Hände geübt und flink ihr Werk verrichten, erzählt er witzige Geschichten, erklärt interessante Fakten und hat auf jede Frage eine Antwort parat.

Alexander bietet auch regelmäßige Backkurse an. Dabei werden praktische Tipps vermittelt, auch das, was dem Bäcker eine Herzensangelegenheit ist: Die Leidenschaft für das ehrliche Handwerk. Kein Wunder, dass sein kleiner Sohn bereits jetzt in die Fußstapfen des Vaters treten möchte. Vielleicht wird er aber auch Feuerwehrmann, so genau möchte er sich dann doch nicht festlegen. So oder so – es geht um die Freude und Liebe zum Beruf. Die lebt sein Vater ihm Tag für Tag vor. Und wir können sie schmecken!