Posthotel Achenkirch
Das Posthotel Achenkirch ist ein 5 Sterne Erwachsenen Wellnesshotel zwischen Rofan- und Karwendelgebirge. 1918 übernahm die erste Generation der Familie Reiter das Gasthaus. 2004 führt die 4. Generation die Familientradition weiter. Das Posthotel Achenkirch, wo die Reise beginnt, ist ein Spielplatz für Erwachsene. Man darf und kann sich Zeit nehmen, Neues ausprobieren und unerwartete Abenteuer erleben.
bewerbung@posthotel.at
Details
Deine Reise im Posthotel Achenkirch bedeutet, bereit sein für neue Wege und Begegnungen, für neue Sichtweisen und Erfahrungen und nicht zuletzt für unerwartete Abenteuer.
Vacancies
Deine Aufgaben
· Selbstständiges Führen eines Postens und der zugeteilten Mitarbeiter
· Koordination und Absprache mit dem Küchenchef
· Mitwirken bei der Gestaltung des Menüplanes
· Annahme und Kontrolle der Warenlieferungen
· Zubereitung von Speisen für Menüs, Buffets und á la Carte
· Sicherstellung der Qualität der zubereiteten Speisen
· Verantwortung für einen optimalen Produktionsablauf
· Respektvoller Umgang mit Lebensmittel und Arbeitsmaterialien
· Effizientes und kostenbewusstes Arbeiten im Küchenteam
· Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
Dein Profil
· Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
· Mehrjährige Arbeitserfahrung in der gehobenen Gastronomie
· Umfassendes Produkt- und Fachwissen
· Sehr gute Deutsch Kenntnisse und gutes Küchenfranzösisch
· Verantwortungsbewusstsein sowie Selbstständigkeit und Kreativität
· Teamfähige, pünktliche sowie belastbare Persönlichkeit
· Saubere und wirtschaftliche sowie selbstständige Arbeitsweise
· Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
Wir bieten
· Unterkunft in unserem Mitarbeiter-Refugium mit Tiefgarage, 5 Minuten vom Hotel entfernt
· Kostenlose Verpflegung (Frühstück, Mittag- und Abendessen) auch an freien Tagen
· Kostenlose Nutzung der Spa- und Wellnesslandschaft sowie der Hoteleigenen Sportangebote (Fitnessstudio, Tennis, Squash, Golf, Reiten…)
· Unmittelbare Nähe zum Skigebiet Christlum und zum Achensee
· Interne und externe Workshops und Weiterbildungen
· Sehr gute Aufstiegschancen
· Teilnahme an Teamreisen z.B. nach Thailand, Sansibar oder Andalusien
· 5-Tage-Woche / 2 zusammenhängende Tage frei
· Daueranstellung in einem Ganzjahresbetrieb
Dein Reisebudget beträgt monatlich netto € 2.200,-- mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation!
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
Wir möchten darauf hinweisen, dass wir für keinerlei Fahrtkosten und/oder Aufwandsentschädigungen in Verbindung mit möglichen Bewerbungsgesprächen aufkommen.